创新实验室拓展课通讯稿

李昕昱

2015年9月，我校创新实验室拓展型课程正式启动，课程分为三个板块，分别由3位上海师范大学的教授作为课程的主讲教师，21位我校高一高二学生作为课程的授课对象，进行了为期8次的活动。

课程的第一板块是“认识微生物”。身边的微生物无处不在，可是我们的学生对微生物的认识少之又少，课本上的知识又太局限，因此，肖 明 教授用他诙谐幽默的语言让我们学生在快乐中认识微生物，学习着有关微生物的各种知识。经过了两堂课的知识传授和热烈讨论，并结合显微镜的观察，我们学生对微生物才有了一定的认识。

课程的第二板块是“食品卫生与安全”。食品是我们生活中不可或缺的一部分，食品的卫生和安全更是我们关注的话题，有了微生物的基础知识，学生很容易联想到食品中的微生物污染会导致食品的不卫生和不安全。在 赵瑜 教授的耐心讲解下，学生们知道了食品卫生和食品安全之间的区别，以及规范食品安全的几个国家标准。为了让学生能够联系生活， 赵瑜 教授让大家学习食品标签，让大家学以致用。最后， 赵瑜 教授以实验的方式，让大家学会了最简易的奶制品中三聚氰胺的检测，提升了学习的乐趣。

课程的第三板块是“水环境”。水是生命之源，无处不在，对我们的健康和环境更是非常重要，所以学习水的知识对我们有着更重要的意义。 陈军 教授带大家认识水环境，学习水知识，并通过实验让大家比较不同类型的水之间的区别，特别是饮用水，指导大家健康饮水。在学习过程中不断让大家体会有趣的实验背后少不了乏味的理论知识，培养了大家刻苦学习的意识。

三个板块相互联系，层层递进，理论与实践互相结合，让我们本学期的拓展课程有了完美的句号。